东北老铁抖音卖自助小火锅，这事儿靠谱吗？

凌晨3点的抖音直播间，一个东北男人如何靠自助小火锅逆袭？**

深夜刷抖音的人，总能刷到那个嗓门洪亮的东北男人，他穿着军大衣，身后的货架上堆满了红彤彤的自热小火锅包装盒，直播间的标题简单粗暴：“9块9，火锅自由！”

这不是什么大品牌营销，而是一个普通东北商人的翻身故事，他叫老张，原本在沈阳开了一家小超市，2020年生意冷清，连房租都交不起，偶然一次刷抖音，他看到有人直播卖螺蛳粉，半小时出了200单。“咱东北人也能搞这个！”他当即拆了两盒自家卖的自热火锅，架起手机就开始直播。

起初直播间只有7个人，其中3个还是亲戚，老张不懂话术，只会用夹着大碴子味的东北话喊：“瞅瞅这大肉片，泡5分钟就能吃，比外卖划算！”没想到真有人下单，第一晚卖了23盒，他骑着电动车冒雪送货，冻得手通红，但心里热乎：“这路子能行。”

从超市老板到“火锅搬运工”

老张的自热火锅没什么秘方，就是市面上常见的代工贴牌产品，但别人卖15元一盒，他砍到9块9，还搭一包辣条。“薄利多销，咱东北人实在。”直播间里，他掰开菜包展示冻干蔬菜，撕开肉包数有几片五花肉，甚至当场拆一盒泡给观众看，有网友调侃：“这大哥怕不是来拆台的。”

正是这种“笨功夫”打动了人，三个月后，他的直播间稳定在每晚3000人观看，回头客占了四成，有个大连的大学生连着买了20盒：“宿舍断电时全靠它续命。”老张听了，直接给对方多塞了两盒：“小本买卖，交个朋友。”

半夜的火锅摊经济学

凌晨1点到3点是老张的黄金时段。“熬夜的打工仔、带娃的宝妈、跑长途的司机，这时候最容易饿。”他摸准了这些人的心理：既想吃口热的，又舍不得花三四十点外卖，9块9的小火锅，成了性价比最高的“深夜食堂”。

竞争对手不是没想过压价，某次一家连锁品牌降到8.8元，老张直播间立刻少了三分之一观众，他没急着降价，而是拍了一条短视频：镜头前摆着竞品和自己家的火锅，同时加热后捞出肉片对比。“老铁们自己看，谁家肉多？”这条视频点赞破了5万，第二天订单量翻了倍。

供应链才是生死线

销量上去后，老张差点栽在货源上，有次厂家临时涨价，他硬着头皮按原价卖，一单倒贴1块钱，媳妇急得直哭：“这么干不得赔掉裤衩？”他连夜坐绿皮火车赶到工厂，扛回一编织袋样品，换了家质量差不多的供应商。“宁可少赚，不能砸招牌。”

现在他每周固定直播5天，其余时间跑工厂、谈物流，有粉丝问他为啥不做大做强，他咧嘴一笑：“咱就是个卖火锅的，能把这份小买卖做长远，比啥都强。”

在抖音上卖小火锅的人很多，但像老张这样靠“土味真诚”立足的少，他的成功没法复制，因为关键从来不是套路，而是那句掏心窝子的话：“老百姓挣钱不容易，咱得让人吃得值。”

直播间右上角的数字还在跳动，这个东北男人又拆开一盒火锅，热气模糊了镜头，屏幕那端，无数深夜饥饿的胃,正被这份9块9的温暖填满。

相关标签： # 抖音卖已自助小火锅的东北男人 # 抖音卖已自助小火锅的东北男人是真的吗