3招让顾客刷到就流口水
火锅店老板们,你是不是也遇到过这样的问题:抖音发了不少视频,点赞寥寥无几,粉丝增长慢得像蜗牛爬?别急,今天分享的这几招,都是实打实的经验总结,照着做,让你的火锅店在抖音上火起来。
第一招:拍出让人流口水的“火锅诱惑”
抖音是视觉平台,第一条法则就是——画面要诱人,别拍那些模糊的镜头或者随便一锅端上来就完事,想想你自己刷抖音的时候,什么样的火锅视频会让你停下来?
红油翻滚的特写镜头,肥牛卷在锅里慢慢舒展的瞬间,毛肚七上八下的涮法,还有那些拉丝的芝士、爆浆的丸子……这些细节才是勾住观众的关键,可以试试慢动作拍摄食材下锅的瞬间,或者用近景镜头展示食材的新鲜度,比如鲜嫩的牛肉纹理、饱满的虾滑。
还有一个小心机:让顾客出镜,拍下他们夹起一片肥牛时满足的表情,或者朋友聚餐时举杯的热闹场景,真实感强的视频更容易让人产生“我也想去吃”的冲动。
第二招:蹭热点,但别硬蹭
抖音的热点变化快,但聪明的火锅店老板会巧妙借势,比如节假日、天气变化、流行梗,都可以和火锅结合。
冬天可以拍“零下5度,全靠这锅火锅续命”,夏天可以试试“38℃高温,空调房里涮火锅才叫爽”,最近的流行音乐、挑战活动也可以融入,比如让服务员跳个简单的“火锅手势舞”,或者拍个“10秒涮毛肚挑战”。
但记住,别为了蹭热点而强行拍不相关的内容,比如突然拍个完全不搭的变装视频,观众反而会觉得莫名其妙,火锅店的本质是“吃”,所有内容都要围绕美食、氛围、体验展开。
第三招:互动拉满,让粉丝帮你传播
抖音的算法喜欢高互动的视频,所以千万别发完就不管了,可以在文案里埋钩子,“你们吃火锅必点的三样菜是什么?”或者“猜猜这份雪花牛肉多少钱?”
评论区也要积极回复,哪怕只是简单的“谢谢支持”“下次来试试我们的新品”,都能让粉丝觉得这家店有人情味,还可以搞点小活动,点赞过500,抽三位粉丝送霸王餐”。
鼓励顾客发打卡视频,可以在店里放个提示牌:“发抖音@我们,送一份红糖糍粑。”这样既能增加曝光,又能积累真实口碑。
最后的小提醒:坚持比爆款更重要
很多老板发了几条视频没火就放弃了,其实抖音是个长期积累的过程,哪怕每天只发一条,只要内容质量稳定,慢慢就会看到效果,可以每周固定几个时间段发视频,比如晚上7-9点,这时候刷抖音的人多,更容易被看到。
抖音只是引流工具,最终还是要回到线下体验,视频拍得再诱人,如果顾客到店发现服务差、味道不行,那也白搭,做好产品和服务,才是长久之计。
现在就去试试这几招,说不定下一条视频就能爆!
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